均衡飲食  及早建立

父母要協助子女及早建立健康飲食習慣，吸收均衡的營養 , 要注意下列各項 ：

1. 不應遷就或討好

孩子肚餓便會吃 , 因此不用問孩子喜歡吃甚麼才煮甚麼 , 亦不須用吃飯作為交換條件 , 令孩子忽略進食的意義和樂趣，反而成為「威脅」父母的籌碼。

2. 依據食物金字塔

父母為子女準備日常飲食 , 其實不用大費周章 , 只要依據食物金字塔的比例 , 讓孩子吃足夠的碳水化合物 ( 粥、粉 、 麵 、 飯 ) , 其次是蔬菜水果 , 適量的肉類 , 每日一至兩杯奶 ; 油 、 鹽 、 糖少吃 , 孩子已可以吸收均衡的營養 。

3. 只選擇健康小食

令孩子對正餐失去興趣主要是零食太多 , 而零食往往是高鹽 、 高糖和高脂等食物 , 令孩子的口舌習慣濃味 , 因而對清淡的正餐失去興趣 , 因此 , 父母自小應為孩子提供健康的小食如水果 、 三文治 、 乳酪等 , 以免零食與正餐有很大的味覺差異 。

4. 愉快進食環境

父母為孩子安排一日三餐 , 最好每天都是定時進食 , 令孩子養成習慣 。 準備用餐前 , 提早讓孩子收拾心情 , 切勿在他們玩耍時 , 硬拖他們進食 , 進食時 , 親子間可以愉快地交談 , 不應在進食時看電視 , 更不應讓孩子在餐桌上玩玩具 。

5. 食物選擇多元化

父母應該為孩子提供多元化食物選擇，如嘗試各類型的蔬菜和水果，肉類亦要試遍豬、牛、羊、雞、魚等，讓孩子均衡的營養吸收之余，亦可以享受不同食物的美味。

6. 餐前不吃小食

不少孩子對正餐沒有興趣並非飯菜不對胃口，而是他們沒有饑餓感，因而提不起食欲。父母要謹記，正餐前兩小時不應給孩子吃小食，令他們對正餐有期待，當看見飯菜便會食指大動，那就皆大歡喜。